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  • Técnicas de Pastelaria e Padaria - TPP/0003
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    Formador@s e Coordenação Pedagógica
    M01_Preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria
    M02_Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa
    M03_Confeção de pães regionais
    PISC e Portefólio Final
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